Pivo není jen barevná voda. Je to roztok nabitý až třicítkou
důležitých minerálů (hlavně sodík, draslík, hořčík, fosfor aj.). Jeho
osmolalita (koncentrace iontů v roztoku) je velmi podobná krvi (stejný
osmotický tlak v pivu i v krvi), což z něj činí tzv. isotonický nápoj.
Pivo je ale také bohaté na důležité vitamíny skupiny B (např.
riboflavin, který je součást důležitých oxidačně-redukčních enzymů,
niacin, který se podílí na výživě buněk, pyridoxin má důležitou roli
v energetickém metabolismu, pomáhá ke správné funkci nervového systému,
ale taky společně s kyselinou listovou při tvorbě červených krvinek –
tolik důležitých pro kvalitní aerobní výkon, kyselina listová se mimo
jiné podílí i na obnově veškerých buněk v organismu). Najdete v něm
i sacharidy, které poslouží jako rychlý zdroj energie, ale
i aminokyseliny, které ochrání svalovou hmotu. V pivu je také značné
množství dnes tolik medializovaných antioxidantů, např. prenylflavonoidů
(flavonoidní látky jsou dobře známé antioxidanty). Antioxidanty pomáhají
likvidovat volné radikály, které v těle vznikají i při intenzivní
fyzické zátěži. Ženská část populace jistě ocení i obsah
fytoestrogenů (rostlinné látky s estrogenním účinkem), indikovaný např.
při prevenci osteoporózy v průběhu menopauzy.
Pivo velmi příznivě ovlivňuje spektrum krevních tuků. Jeho konzumace tedy
dokáže ovlivnit obsah cholesterolu v krvi. Obsah toho špatného snižuje
a naopak toho dobrého zvyšuje. Čímž může aktivně přispět při
prevenci kardiovaskulárních chorob. Pivo je opravdu tak komplexní
a vyvážený nápoj, že by se s trochou nadsázky dalo označit jako lék.
Minimálně se dá zařadit do kategorie funkčních potravin. Šťastný konec
příběhu maličko kazí obsah alkoholu v pivu. Ten se pohybuje od 0,5–5,0 %
objemových. Alkohol je pro organismus látka toxická. Její bezpečný
příjem se odhaduje někde okolo 20 g na den, což v přepočtu pro
smrtelníka znamená 1–2 piva denně.
Pokud si ale sportovec během výkonu oblíbí nealkoholické pivo, věřte, že
používá prakticky jeden z nejchutnějších a vlastně taky nejlepších
iontových nápojů na trhu. Takový nápoj „all in one“ dodá organismu
nezanedbatelnou energii, vitamíny a minerály. Díky vynikající
stravitelnosti tak bude aktivní lyžař schopen udržet svůj energetický
metabolismus v akceschopných obrátkách. Požívat v průběhu výkonu
alkoholické pivo bohužel není úplně ideální, protože přijatý etanol
aktivuje enzymy, které se jej snaží co nejrychleji odbourat. Tím se
samozřejmě utlumí další metabolické procesy. V praxi to vypadá tak, že
dochází k pocitům malátnosti, „těžknutí“ končetin a samozřejmě
taky klasickým intoxikačním účinkům po požití alkoholu. A v neposlední
řadě alkohol jako takový přispívá k dehydrataci, čemuž se při sportu
snažíme zabránit.
Ale když se po celodenní dřině zastavíte při après-ski ještě na další
jedno až dvě „alko“ pivka, můžete pak usínat s pocitem, že jste toho
pozitivního pro sebe tento den udělali mnoho!
Co jíst a pít při lyžování? II. - Pivo

Téměř dokonalý iontový nápoj!
Dnešní sportovec je mnohdy dosti edukovaný, a proto se snaží pomoci svému
tělu nejrůznějšími doplňky stravy. Mezi velmi populární dnes patří
tzv. iontové nápoje. Ty mají za úkol doplnit pro organismus nezbytné
minerály (regulovat tělní elektrolyty), ale také vitamíny či dokonce
„rychlé“ cukry. Výrobci si libují a sportovci kupují. Jeden takový
téměř dokonalý iontový nápoj máme k dispozici již velkou řádku let.
Je jím pivo plzeňského typu.
Tento článek vyšel v
časopisu SNOW 56.
Další články v rubrice Sjezdové lyžování
Rozcvička lyžaře: kotníky a chodidla (2)
Rozcvička lyžaře: kotníky a chodidla (1)
Sportujte s dětmi bezpečně
Rozcvička lyžaře: flexory kyčlí (2)
Rozcvička lyžaře: flexory kyčlí (1)
Rozcvička lyžaře: kyčle (3)
Rozcvička lyžaře: kyčle (2)
Rozcvička lyžaře: kyčle (1)
Rozcvička, anebo denní rutina?
Mezi ušima #19: Láska, vše co potřebujeme
Kololyž: bláznivý výlet z lockdownu
Mezi ušima #18: Přirozená koncentrace
Zdravé cvičení pro lyžaře (17): Máte těžkou hlavu?
Zdravé cvičení pro lyžaře (16): mosty potřetí
Mezi ušima #17: Objevování
Zdravé cvičení pro lyžaře (15): mosty podruhé
Jak se správně protáhnout před cvičením? Poradíme
Mezi ušima #16: Proč cvičit?
Komentáře (celkem 0)
14.08.2013 09:03:25 #1
Téměř dokonalý iontový nápoj!
Dnešní sportovec je mnohdy dosti edukovaný, a proto se snaží pomoci svému
tělu nejrůznějšími doplňky stravy. Mezi velmi populární dnes patří
tzv. iontové nápoje. Ty mají za úkol doplnit pro organismus nezbytné
minerály (regulovat tělní elektrolyty), ale také vitamíny či dokonce
„rychlé“ cukry. Výrobci si libují a sportovci kupují. Jeden takový
téměř dokonalý iontový nápoj máme k dispozici již velkou řádku let.
Je jím pivo plzeňského typu.
Tento
článek vyšel v časopisu SNOW 56.
Odkaz na článek
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat, pokud ještě registraci nemáte.