Svišti a jiné pochoutky [článek]

Horalové milují lov. Vegetariáni mezi nimi nejsou. Loví, vaří, pečou a degustují nejrůznější zvířata.
Být nimrodem na horách je jistě jiné než v rovinách a nížinách. Vysoké kopce a neprostupné lesy vyžadují celé muže. Lovecká vášeň horaly zpravidla zdobí i proto, že zvířata loví hlavně kvůli tomu, aby skončila na jejich talíři, méně pro rozmar ze střelby. V Alpách loví lyžařští instruktoři, hoteliéři, vlekaři i mistři úpravy sjezdovek… Před návštěvníky se tím nevytahují, takže se dá vlastně těžko uvěřit, že lov a konzumace nejrůznější bizarní divoké zvěře jsou v alpských zemích tak rozšířené.
Odkaz na článek